NÀQUERA

Twitter Facebook Valencià Castellano

notícies

La millor cervesa de la Comunitat es beu en Nàquera

La millor cervesa de la Comunitat es beu en Nàquera

13/10/2015
turisme, comerç i fires

L'empresa local Ophidian Brewing Company es fa amb un dels premis Llúpol d'Or

La millor cervesa negra de la Comunitat Valenciana es localitza a Nàquera, així ho ha determinat esta passada setmana el jurat dels premis Llúpol d’Or a les millors cerveses artesanes. D’aquesta manera, l’empresa naquerana Ophidian Brewing Company es va fer amb un dels guardons que premiava també les categories de cervesa Pale i Ambre Au, Torrades i Fruiters.

L’acte va tindre lloc en el restaurant d’El Corte Inglés d’Avinguda de França, on el seu fundador, Robert W. Craig, va arreplegar el Llúpol d’Or pel seu Blue Serpent Dark Au en este esdeveniment cerveser, organitzat per Menjar i Beure de lasprovincias.es, que celebra la seua segona edició.

Segons ha explicat l’empresari, la Dark Au és una cervesa de textura cremosa, un compendi d’excel·lents maltes amb aromes de xocolate, matisos de café amb un xicotet toc fumat, però amb un final net. Ideal per a prendre com a aperitiu o com una cervesa de postres compatibles amb tiramisús i tortades de xocolate. A més, i com totes les cerveses que fabrica en la localitat, està elaborada de forma artesanal després d’un llarg procés d’una doble fermentació, sense conservants, ni additius.

Ophidian Brewing Company va nàixer fruit d’una gran il·lusió de Robert W. Craig, australià, informàtic de professió i cosí de l’actor de James Bond, Daniel Craig, que va prendre la decisió de fundar la seua pròpia companyia i establir-se en Nàquera, per la seua abundant aigua i puresa excepcional. Amb l’obertura d’aquesta nova fàbrica fa ara un any, Ophidian ha aconseguit una elaboració no industrial, precisa i de processos més estables a través d’una maquinària i equips específicament dissenyats per al clima de la zona de La Serra Calderona, respectuosos en tot moment amb l’entorn i el medi ambient. Tot això, basant-se en la recepta tradicional australiana.

Ajuntament de Nàquera.

Plaça de l'Ajuntament, 1
46119 | Nàquera | València | Espanya

avís legal

tots els drets reservats

Valid XHTML 1.0 Transitional ¡CSS Válido!

Esta web utiliza cookies, puedes ver nuestra la política de cookies, aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies